Alkoholfreier Champagner, Sekt und Prosecco

Auf Partys und Feierlichkeiten werden in kurzen Abständen viele leckere Flaschen geöffnet und ausgelassen gefeiert und getanzt. Allerdings sind auf diesen Veranstaltungen immer einige wenige Personen zu sehen, die etwas gelangweilt mit einer Cola oder einem Saft in der Ecke stehen und für die sichere Fahrt nach Hause keine alkoholischen Getränke zu sich nehmen. Es gibt aber auch Personen, die den Kater am nächsten Morgen fürchten und somit auf Saft zurückgreifen. Aber warum sollte man sich der guten Stimmung entziehen und auf den perligen und schaumigen Geschmack des Champagners, des Sekts und Proseccos verzichten? Stimmt, es gibt keinen Grund!

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Es werden viele alkoholfreie Alternativen angeboten, die den unverwechselbaren Geschmack der originalen Edeltropfen beinhalten. Alkoholfreier Champagner darf allerdings aufgrund der speziellen Herstellung den bekannten Namen nicht tragen. Ich habe für Euch die besten und geschmackvollsten alkoholfreien Schaumweine getestet und in meiner Vergleichstabelle ausgelistet, damit ihr einen leckeren Champagner online kaufen könnt. Für jeden Anlass ist etwas dabei!

Die besten alkoholfreien Schaumweine und Weine

ProduktBeschreibung

Light Live Hugo ist die beste alkoholfreie Alternative für heiße Sommertage und entfaltet seinen prickligen Geschmack insbesondere bei einer Trinktemperatur zwischen 11 und 16 °C. Wenn man dieses Getränk noch mit kleinen Eiswürfeln und Minzblättern (Aus dem Garten oder auch im Supermarkt als kleiner Strauch erhältlich.) verfeinert, ist so gut wie kein Unterschied zur alkoholischen Variante festzustellen. Geliefert wird das Set mit sechs Flaschen Hugo Alkoholfrei wie gewohnt durch Amazon.de!


Der Rotkäppchen Sekt alkoholfrei ist eine besonders prickelnde Alternative zur alkoholischen Variante und besticht durch den "echten" Geschmack! In diesem Sechserpack kann man sich auch ein Paar Flaschen auf Vorrat halten, denn nicht immer kann man etwas alkoholisches trinken. Dieser Sekt ist auch als Rosé erhältlich, ebenfalls als Secherpack.


Wer von Euch besonders hohen Wert auf Qualität legt, kann sich vom Bio Produkt des Wingutes Gustavhof Rheinhessen überzeugen. Dieser wird ebenfalls bei kühlen Temperaturen von 8-10°C (empfohlene Trinktemperatur) genossen und ist dabei nur leicht gesüßt. Dadurch hat er eine besonders erfrischende und belebende Wirkung. Die Holundernote schmeckt sehr natürlich und hebt sich von billigen Holundergetränken deutlich ab, da der Geschmack alles andere als künstlich ist. Vielmehr steckt echte Holunderblüte hinter dem feinen Geschmack. Es ist aber nicht nur der Geschmack, sondern auch der wohlriechende Duft der sich nach dem Öffnen der Flasche entfaltet. Darüber hinaus besticht der Secco mit einer nur mild ausgeprägten Säure und ist gleichzeitig Sulfitfrei. Versand und Vertrieb erfolgt durch Amazon.de!


Für alle die eine Wandertour, Radtour oder einfach nur im eigenen Garten entspannen wollen und dabei einige Gäste empfangen, eignen sich die Piccolo Flaschen von Cantor Cuvée. Sie erhalten in diesem Set 24 kleine Flaschen und haben somit einen optimalen Vorrat für spontanen Besuch bzw. für eine leckere und hochwertige alkoholfreie Alternative. Diese Flaschen eignen sich auch super für Seminare, Workshops oder Führungen, da diese kleinen Flaschen optimal verstaut werden können und somit sehr handlich sind. Auch der Geschmack ist brillant. Was diesen Sekt so besonders macht, ist der nicht übertrieben süße Geschmack, der an Traubensaft erinnert, sondern es kann kein Unterschied zu normalen Sekt festgestellt werden. Auch dieser Karton wird bequem durch Amazon.de zu Euch nach Hause geliefert und erspart das Tragen der vielen Flaschen.

Die Vorteile von alkoholfreien Champagner, Sekt und Wein

Immer mehr Menschen greifen auf Partys auf leckere alkoholfreie Getränke zurück und müssen in Sachen Geschmack keine Abstriche machen. Aber ist gibt noch einen anderen bedeutenden Vorteil, die ich Euch nicht vorenthalten möchte. Durch den Entzug des Alkohols wird der Schaumwein gleichzeitig deutlich kalorienärmer. Je nach Sorte kann eine Flasche des Sekts oder des Weines im Vergleich zur alkoholischen Variante bis zu 50% weniger Kalorien enthalten. Dadurch kann man den einen oder anderen Snack auf einer Party kompensieren und hat ein besseres Gewissen.

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Wie wird der Champagner, Sekt oder Wein alkoholfrei?

Die edlen Tropfen ohne Alkohol gibt es bereits seit dem Jahre 1988 und sie werden nach einem speziellen und natürlichen Verfahren hergestellt. Dieses Verfahren nennt sich Vakuumdestillation und wird meist in speziell dafür eingerichteten Anlagen durchgeführt. Hinter dem Namen verbirgt sich aber nichts Gefährliches oder Geheimnisvolles, sondern bedeutet, dass dem Schaumwein die alkoholischen Bestandteile bei einer Temperatur zwischen 28 und 33°C langsam und schonend entzogen werden. Durch das Vakuum wird der Siedepunkt auf diese niedrigen Temperaturen verringert und dadurch verdampft der Alkohol mit der Zeit. Dem Getränk wir im Anschluss Kohlensäure zugesetzt. Dies hat zur Folge, dass die Inhaltsstoffe und die geschmackgebenden Zutaten vollständig erhalten bleiben und somit der Geschmack unter dem schonen Prozess keineswegs leidet.

Diese Vorgehensweise unterliegt in Deutschland den weinrechtlichen Bestimmungen, bei dem nach §47 Weinverordnung (WeinV) die Vorschriften für die Herstellung von alkoholfreien Sekt klar dokumentiert sind und strengstens eingehalten werden müssen. Aber bitte beachtet, dass durch dieses Verfahren zugunsten des Geschmacks in minimaler Weise Alkohol enthalten sein könnte. In Deutschland dürfen die Produzenten einen Sekt und Weine als alkoholfrei bezeichnen, wenn der alkoholische Anteil den Wert 0,5 Volumenprozent nicht überschreitet.

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Leidet der Geschmack darunter?

Nein! Durch die schonende Art der Alkoholverdampfung bleiben fast alle Inhaltsstoffe erhalten. Da allerdings Alkohol ähnlich wie Fett eine geschmackstragende Eigenschaft besitzt, d.h. durch Alkohol sich der Geschmack erst entfaltet, wird nach der Durchführung des schonenden Verfahrens Kohlensäure als Ersatz beigesetzt. Kohlenstoffdioxid hat eine ähnliche Eigenschaft als Geschmacksträger und kompensiert das nicht Vorhandensein des Alkohols.

Fazit: Auf was muss geachtet werden?

Beim Kauf von alkoholfreien Getränken muss vor allem darauf geachtet werden, dass über die alkoholische Variante positive Meinungen herrschen. Dabei kann man sicher gehen, dass die Inhaltsstoffe nach dem Vakuumverfahren erhalten geblieben sind, geschmacklich wie bei den echten Champagner, die wir in unserem Champagner Test überprüft haben. Weiterhin gibt es leckere Alternativen, die mit Bio-Anbau in Verbindung gebracht werden und somit nicht nur gut schmecken, sondern auch besonders hochwertige Zutaten enthalten sind. Grundsätzlich gilt aber, dass jeder Geschmack individuell ist und Ihr die für Euch leckersten Getränke aussuchen könnt. Dabei können Euch meine Erfahrungsberichte und der Champagner Test auf diesen Seiten helfen, denn ich habe wirklich sehr viele gekostet und kann diese alkoholfreien Champagner, Sekt und Weine besonders empfehlen.

Weiterführende Informationen: http://de.wikipedia.org/wiki/Sekt#Alkoholfreier_Sekt

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